代表あいさつ

静岡初の肉割烹料理店“肉割烹 巳峯”のホームページにお越しいただき、ありがとうございます。
当店では厳選した食材を用い、なかなか見られない本格的な極上の肉料理を提供しております。

毎月変わるメニューでまったく飽きが来ないラインナップ。
例えば浜松市引佐町産の「峯野牛」（ステーキで提供）など、厳選したお肉ばかりを創意工夫を凝らして提供します。
噛むごとに新たな美味しさが広がるお肉をぜひ“肉割烹 巳峯”でご堪能ください。

肉割烹　巳峯の特徴

浜松市引佐町産の「峯野牛」を使用

当店では、特別なエサで育った浜松市引佐町産の「峯野牛」を使用。
さっぱりとした上質な脂身で、とろける唯一無二の味わいをご堪能ください。

月替わりで旬の食材をお届け

当店では常連の方でも飽きが来ないように、旬の食材を入れて料理を月替わりで提供しています。
毎月違う顔を持った当店で、新鮮な味わいをいつでもご堪能いただけます。

土鍋でふっくらと炊いた白ご飯をお料理のお供に

当店は炊飯器ではなく、土鍋で炊いたご飯（長野県伊那市の極献上米）を贅沢にご提供。
美味しいお料理に欠かせないご飯も極上のものでありたい。
そんな思いを込めてあたたかく炊き上げます。

和食に合う豊富な種類の日本酒

当店には、国内有数のブランドの日本酒が豊富に揃っております。
和食に合うのは、やはり質のいい日本酒。
海外でも人気の日本酒をぜひ。

お肉にぴったりのワインで極上のひとときを

当店では国内外のワインも豊富にご用意しております。
質の良いワインを仕入れて提供しているため、お肉にぴったりのワインを楽しめます。

個室を完備。ゆったりとお食事をお楽しみください

当店では個室を完備しております。
接待・デート・記念日などで心置きなく利用でき、自分たちだけのリラックスした空間でお食事ができます。
ゆったりくつろいで、落ち着いて料理をお楽しみください。

ご予算に合ったコースを多数ご用意

当店では、お客様のご予算に合ったコース料理も提供しております。
美味しいお料理を安心の価格でお楽しみいただけます。

テイクアウト・通販にも対応

当店ではテイクアウトでの販売や、ホームページ上での通販も行っております。
テイクアウトをしてご自宅でお楽しみいただいたり、店舗で作ったこだわりのローストビーフをご自宅からお気軽にご購入いただくことができます。
ぜひ通販ページからご利用ください。